Herkunftsbezeichnung : AOC Fronsac Eigentümer : Monique und James Gregoire un ihre Kinder Adressee : La Cave de Charlemagne SNC
Château de la Rivière 33136 La Rivière Telefon : +33 (0)5 57 55 56 56
Fax : +33 (0)5 57 24 94 39 Vertrieb : Monique und James Gregoire un ihre Kinder Rebsorten : 82 % Merlot - 13 % Cabernet sauvignon - 4 % Cabernet blanc, 1% de Malbec Boden : Lehm-Kalkboden auf Molasse und schlamm-Sandboden auf Kalkuntergrund Weinbereitung : Kaltmazeration bei 6 bis 7°c, während 4 Tagen. Alkoholische Gärung mit zweimaligem Umpumpen der Maische pro tag, bei einer Temperatur von 30°C, Gesamtdauer der Maischegärung: circa 4 Wochen, Biologischer Säureabbau zu 30% auf neuen Eichenfässern und zu 70% in Edelstahltanks. Besichtigung : Nach Vereinbarung Auf den Ruinen eines Wehrlagers, das von Karl dem Grossen im Grenzgebiet seines Reiches errichtet wurde, beherrscht das heutig Château de La Rivière, eine im Jarhe 1577 von Gaston de l’Isle erbaute Paradefestung oben von seinen Türmen aus einen wunderschönen Rundblick und ein Fleckchen Erde von aussergewöhnlicher Qualität.

Aus einer subtilen Mischung von Kalk un Sand befinder sich ihre Hänge in Südlage, in einer Art natürlichen Amphitheater, das die Wirkung der Sonne konzentriert und den Erhalt von Beeren mit perfekter Reife erlaubt. Die Nähe der Dordogne, die etwa zehn Meter von den Reben entfernt dahinfliesst, hat eine regulierende Wirkung sie mässigt die grosse Hitze im Sommer und reduzi Frostgefahr im Winter.

Die ideale Lage des Weinbergs, die tradition Weinbereitung, der Ausbau in Barriques eindrucksvollen Kalkgruben bringen einen farbenfrohen Wein mit Aromen roter Früchte und Vanillegeschmack hervor, der vollmundig, kräftig und langanhaltend im Mund ist und bei einer Blindprobe oft mit den grössen Weinen verglichen wird.
Pdf Dokumentation Kontakt | Sehen die Website : www.chateau-de-la-riviere.com